• Cocina de fusión,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  desayunos,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona

    RESTAURANTE KEIK

    diciembre 9, 2008

    Barcelona. Doctor Fleming, 21 Tel: 93 414 55 36. Volví, después de casi un año. Hallé su ambiente fashion y sus platos ligeros con toques exóticos, las grandes y provocativas ensaladas y un par de menús del día a precio correcto. Quedé con una amiga que tiene la mirada puesta en las cosas lindas y pequeñas de la vida y no en los aspavientos de los sitios de moda. Cuando llegué a la mesa encontré la escena típica de los barrios altos de la ciudad: tres generaciones

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  • Cocina de autor,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Lujo,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Restaurantes Madrid: Favoritos,  Romanticos

    Feliz navidad en Enrich

    diciembre 5, 2008

    Mi navidad no hace más que adelantarse y por estos días me siento una de las favoritas de Moira (la diosa griega del destino) El otro día me invitaron a probar la nueva carta de Enrich con platos acordes a la crisis: un leve ajuste en los precios y la inclusión de muchos más platos con medias raciones; un menú tradición de sólo 35€ (que en un restaurante de su categoría es un verdadero regalo, aunque algunos me tacharéis de frívola por hacer semejante afirmación, con éste restaurante me atrevo… a mi pesar pues a mi también me da un pelín de repeluz si pienso en quienes me leerán sin…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Mejorables,  Restaurantes en Madrid

    RESTAURANTE O’LIVE

    noviembre 23, 2008

    Cuando me invitaron a conocer este nuevo restaurante de Madrid me emocioné, pues recién inaugurado pasé por su bonita sala y tuve ganas de entrar pero me faltaba tiempo… El día de esta crónica me sobraban ambas cosas. Llegué un poco antes que mi acompañante por lo que disfruté de un aperitivo en su magnífica barra que proporcionaba un ambiente agradable y muy divertido en esa zona linda de Madrid. La carta, muy típica de los nuevos tiempos: llena de ingredientes fastuosos y toques

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Estrellas Michelín,  Lujo,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Romanticos

    RESTAURANTE LA BROCHE

    noviembre 5, 2008

    Ciudad: Madrid Dirección: C/ Miguel Ángel, 29. Teléfono: 91 399 34 37. Precio: 70 euros menú ejecutivo a medio día y de 120 a 140€ carta o menú degustación. Fui a La Broche con expectativas altas. Un restaurante con dos estrellas Michelín, un chef muchas veces premiado y representante español en el Bocuse D’Or de este año, que ha sido jefe de cocina de la casa desde 1998 y que ahora sin «el famoso chef mediático», tendría que apañarse solo, instigaban mi curiosidad. Al entrar me encontré con su espacio blanquísimo y diáfano, en el que la luz, como en una coreografía, contrastaba con los camareros de impecable negro. La…

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  • Cocina Mediterránea,  Cocina regional,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Lujo,  Mariscos y pescados,  Restaurante,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Restaurantes en Barcelona,  Romanticos

    RESTAURANTE FONDA GAIG

    octubre 24, 2008

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Córsega 200. Horario: Cerrado domingo noche y lunes todo el día. Precio: 30-40 euros aprox. Fumadores: Zona habilitada. Teléfono: 93 453 20 20. Tengo un amigo sibarita que no tiene la suerte de vivir en Barcelona. Cuando viene a visitarme, me dedico a presentarle los mejores restaurantes y apuestas gastronómicas de los últimos tiempos. Como era inevitable, una de las primeras elecciones fue la Fonda Gaig. Al llegar al local, con sus amplias cristaleras y esa decoración cálida y serena, su cara se iluminó y supe que con él había acertado.

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  • Cocina Mediterránea,  Restaurante

    RESTAURANTE EL SECRETO

    octubre 20, 2008

    Restaurante el secreto Ciudad: Madrid Dirección: Ramos Carrión, 6. Teléfono: 91 413 71 55 En una calle pequeña típica del barrio, este restaurante con decoración contrastante dejará de ser secreto. Y no será por el diseño poco logrado. Sino por su cocina tradicional (y abundante) con buen producto y su servicio excepcional. Probé Brandada de bacalao, ligera y espumosa, como el rompiente de una ola, y la sutil esencia de aguas profundas del pescado. Además, suquet de corvina, rape, lubina y una cigala gorda, todo en su punto y el caldo consistente, Exquisito; Y rabo de toro: meloso, con la reducción de sus jugos potente pero discreta. De postre, coulant…

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  • Cocina de fusión,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    RESTAURANTE D’E SERGI A

    octubre 8, 2008

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Carrer del Rosselló, 242. Tel: 639 06 10 72. Con su decoración espectacular, en negro y plata, se plantó hace unos meses en Barcelona D’E Sergi A. Un restaurante, bar de tapas en el que el chef se viste de diario y se hace posible para muchos más mortales, con bocadillos gourmet, cocapizzas (crujientes y delgadas con ingredientes nuevos), jamones, quesos y ensaladas de lujo. (Mejor que en su local del Reina Sofía que es un desastre, podéis ver la crítica que le hice aquí). Probamos la ensalada de mango con foie y espinaca que contrastaba lo graso, lo fresco y el puntito amargo de la espinaca;…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    RESTAURANTE MATA MALA

    septiembre 30, 2008

    En la Rambla Catalunya, hay un espacio singular: restaurante, tienda gourmet, café, tapas, merendero chic… El espacio diáfano decorado con exquisito gusto transmite una sensación límpida y agradable. En la carta platos de la gastronomía catalana más auténtica y en la barra manjares de calidad superior. Pasé una mañana por allí y no pude evitar sentarme en su amplia y atractiva barra, diario en mano. Tomé coca (un decir pues era un tentempié) de foie con mermelada de calabaza y gelatina de Oporto, exquisita aunque un muy cara (pues costaba 2.50€ un solo bocado), frescas navajas a la plancha, tortilla de patata y un pan con tomate invencible. Regado con…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Copas,  Lujo,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid

    RESTAURANTE BISTROT (DE RAMSES)

    septiembre 22, 2008

    Ciudad: Madrid. Dirección: Pl. de la independencia, 4 Teléfono: 91 435 95 66. Precio Medio: 55€ (sin vino) Tipo de cocina: Internacional. Primera impresión: Pasar tiempo en ese lujoso y bien decorado espacio es una experiencia deliciosa, sin embargo la cocina tiene que ajustarse un poco para ser coherente con los precios. Fumadores: Zona habilitada. Llegar al Bistrot restaurante es una inmersión en el estilo más moderno y fascinante de Philippe Starck. Ya en la mesa (justo frente a la Puerta de Alcalá) nos instalamos como dueñas y señoras del palacio señorial con una de las vistas más bonitas de España. Elegí el pequeño sofá de piel de vaca (suelta…

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    RESTAURANTE TAPIOLES 53

    septiembre 17, 2008

    Hace días que no cenaba en Tapioles 53. Lo echaba de menos, es un restaurante entrañable y romántico en el que probar cocina casera elevada a los templos de la restauración de calidad por las manos y la disposición creativa de Sara, que te atiende y mima como si fueras un hermano que vuelve del desierto. Por esto elegí Tapioles para cenar con unos amigos a quienes quería dar mi agradecimiento por lo mucho que me han ayudado en momentos difíciles y más que «atenderlos en un restaurante de postín de 5 tenedores» quería comunicarles afecto e intimidad, que es lo que obtienes en Tapioles a manos llenas.

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