Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de comer. INGREDIENTES: 750gm de Gambón Argentino (congelado de la Sirena, nunca lo habría hecho de tener un poco más de tiempo y menos hambre) 200gm de calamarcitos, bien pequeños. 1kg de mejillón de roca (es más pequeño y más sabroso que el mejillón habitual) 6 tomates rama grandes rallados (triturados) 2 Dientes de ajo grandes.…
- Alimentación y salud, Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Recetas
-
Actifry 365 el blog de la Actifry de Tefal
Todos los que me leeís sabéis que me gusta comer, abundantemente y sin miramientos, pero que habitualmente señalo la importancia de comer de forma equilibrada. Cuando de Tefal (una de mis marcas favoritas en la cocina) me propuso hacer este post, no pude negarme. Cocinar todos los días, llueva, truene o relampaguee, a veces resulta aburrido y/0 el tiempo no nos alcanza… Afortunadamente con ayudas especiales como la Actifry de Tefal puedes marcarte unos platos «prohibidos» como las patatas fritas utilizando menos aceite del habitual y de modo más limpio y rápido….La actifry esta cubierta, no salpica el aceite y se puede lavar en el lavavajillas. Para promover su uso…
-
BACSAC
Huertos urbanos portables para comer lo que tu siembres: Bacsac
- Alimentación y salud, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Viajes
CABALLA AHUMADA CON SALTEADO DE BROCOLI TIERNO Y PATATAS
Cuando salimos de vacaciones no queremos pasarnos todo el día en la cocina, pero el comer fuera todos los días resulta pesado, oneroso y pésimo para la salud, por eso cuando viajo me gusta preparar algunos platos con ingredientes del lugar. Hoy he preparado una comida que ha llevado solamente 15 minutos y ha resultado deliciosa. Hecha con ingredientes de uso muy frecuente en estos lares. Brotes tiernos de brocoli con patatas nuevas salteados en la sartén con aceite de oliva y mantequilla que acompañé de una ración generosa de sour cream con cebollino y un Scottish Peppered Hot Smoked Mackerel (caballa) escocesa, ahumada y aliñada con tres tipos de…
- Alimentación y salud, Cocina Mediterránea, Cocina regional, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Productos gourmet, Viajes
LA GRANJA
St. Esteve de Palautordera Carretera del Montseny, 31 Vallès Oriental 93 848 24 68 El restaurante-granja: La Granja de St. Esteve de Palautordera, es un rincón delicioso al que con mucha frecuencia le hago «viaje». Es un localito sencillo en el Montseny. Nos encanta en valle en el que está enclavado y pasamos muchos sábados o domingos allí, me es tan familiar que nunca había pensado en escribir la crónica, pero casualmente en los últimos meses he invitado a diferentes amigos a pasear por el Montseny y a comer en La Granja (la gente de la zona se refiere a la grangeta) y han salido tan encantados por el descubrimiento…
- Alimentación y salud, Blogs, Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio
COMER BONITO
Un blog que es el perfecto aperitivo! What Katie Ate. Antes de ir a preparar la comida o la cena me paso por aquí y siempre sale algo chulo aunque no tan bonito….
- Alimentación y salud, Cocina de fusión, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes en Madrid
RESTAURANTE CRUCINA: COCINA SIN FOGONES
Ciudad: madrid. Dirección: C/ Divino Pastor 30. Teléfono: 91 445 33 64 Este post es en honor a mi amiga Silvia, que es luminosa y maravillosamente apasionada con todo lo que le interesa, y en esos términos ha insistido mucho en las bondades de la cocina crudivegana … Cuando fui a Crucina, sola un medio día con sol a plomo en la calle y muchas prisas, era con ella, Silvia con quien queria estar. Ahora que tuve mi experiencia será mi primera invitada a este local, más que recomendable. En la calle Divino Pastor, 30 se ubica este local entrañable que ha apostado por un tipo de comida diferente que…
-
COMER BONITO III
Para este verano quiero esto en mi cocina… Eso si, lleno de frutas frescas, de cultivo ecológico por supuesto y helados hechos en casa… Los refrigeradores SMEG, son mi perdición… También me encanta el rosa pero no pega con mi cocina que tira más hacia lo rustico…
-
LA COCINA DE MIS SUEÑOS
Hace unos años alquilamos durante el verano, un tipico cotagge inglés con sus techos bajitos de paja, sus paredes irregulares y encaladas y una cocina rústica como la que siempre he querido con el fuego más delicioso del mundo. Una cocina con la posibilidad de dejar el asado en el horno por la mañana y volver, cansadísima, de una caminata de seis horas y encontrarlo en su punto y lleno de jugo. Después de esa experiencia siempre quiero viajar a Inglaterra y a sus casitas de campo pues mis días cocinando en la bonita cocina que en esa ocasión era de la marca Everhot fueron de sueño. Después he conocido…
-
¿DONDE COMES?
Porque no se trata sólo de qué comes, sino dónde comes y con quien… Comparto estas imágenes inspiradoras… Para que siempre queramos «comer bonito» y no frente al televisor….
- Alimentación y salud, Cocina de fusión, Cocina mexicana, Comer barato y bien, Comer en casa, Excelente relación calidad/precio
SOPA DE TOMATE «A LA MEXICANA»
Hoy voy a presentaros una recetita que preparo con mucha frecuencia por lo fácil y resultona que es. Es una adaptacion de la Sopa de Tortilla Mexicana en la que me he inspirado. Ingredientes para dos personas (como plato único, tazón grande) 1 taza grande (mug) de caldo de pollo (es preferible el hecho en casa, si es asi, reservad una pechuga para adornar el plato… pero a falta de esto yo utilizo caldo Aneto) 6 tomates rama bien maduros y de buen tamaño. 1 Cebolla morada del tamaño de el tomate más pequeño que utilicéis (si os gustan los sabores más delicados utilizad menos cebolla) 1/2 cucharadita (de las…