Usualmente preparo mis pizzas propias con ingredientes de calidad y lo que era una comida «rápida» se convierte en una comida de postín. Pero el otro día una amiga poco cocinera, pero muy buena vida, me dio el dato de GourmetPizza. Un nuevo concepto en Madrid: pizzas para hornear en casa que se pueden comprar en la calle Eraso, 13 (tel: 91 361 51 24) o que te enviarán a casa si vives en el barrio Salamanca, El Retiro o Chamartín…
Probé la Tomate Lover’s con una base de tomates naturales y frescos, con tomate pata negra de Murcia, tomates secos de Ezcaray, preparados por la casa, sabrosos tomates cherry, con una mezcla de quesos buenos (no esos de combate que se suelen poner en las pizzas comerciales) y albahaca fresca. Cuando la metí al horno, si… con éste calor, comenzó a oler la cocina a gloria… La masa muy delgadita se doraba suavemente con el queso que a los 10 minutos estaba estirante y bronceado como una quinciañera por estos días… Al tenerla ante mí con sus jugos y aromas, supe que no la compartiría ni con «El niño Torres».
Me despedí de mis pizzas caseras y colgué en la nevera el teléfono de GourmetPizza.
La carta con opciones muy especiales tiene características muy interesantes: los ingredientes, la mayoría de la huerta ibérica, son todos con D.O y los precios más que correctos: Las medianas de 28 cm cuestan entre 7.50€ y 11.50€ y las grandes de 36 cm de diámetro, entre 12.50€ y 16.50€…
También tienen ensaladas y un par de postres…
6 Comments
Sonia
Lila, estoy encantada de que hayas venido a visitarme. He podido conocer tu blog, con el que estoy disfrutando un montón (digo estoy disfrutando porque pienso verme todos los posts que pueda) Genial. Me apasionan los descubrimientos en materia de cocina y de restaurantes, y ya estoy apuntando unas cuantas direcciones. Te enlazo también a mi blog para no perderte la pista. Un beso y nos vemos prontito. Sonia
Ana
Jajajaja, una pizza de estas sí que me comía yo, anda que todo lo encuentras. Me encanta tu vocabulario, me parto de risa.
Besos.
Ana
elena
es que me ha encantado la idea!
y de paso se me ha hecho la boca agua completamente.
de hecho, creo que voy a hacer pizza para cenar, y con variedad de tomates también, que tengo hasta secos, y albahaca plantada por mí. No quedará tan espectacular como la tuya, pero creo que resultará curiosa ¿no?
he entrado en la web de las pizzas, pero no veo las fotos en grande. ¡qué pena!
saludos
elena
Gloria
Me encanta tu blog, solo siento que como vivo en valladolid no puedo ir a los sitios que recomiendas, se los mando a mi hija y el sabado pidio la pizza esta y le encanto, creo que te puso un mensaje en algun lado, se lo contaré a mis amigos madrileños y les recomendare «comerconlila»
Juan Carlos
No son tan buenas y el precio es muy alto.
Llega tarde el pedido y la presentación es fatal.
Deberían cambiarla
Lila Ortega
Siento eso que dices… puedes dar más detalles? jajaj es decir, simpre que encuentro una discrepancia tan abismal entre lo que yo probe y lo que otra persona me dice siento una necesidad enorme de saber que ha pasado jajja yo como mucho y muy bien y hace tiempos que superé el sindrome de Homer simpson jajaja pero entiendo que puede haber pasado algo que me gustaría conocer… NO SON TAN BUENAS no es suficiente para mi… Lo que veo es que estas molesto porque tardaron en llevar el pedido… estabas lejos del horno? que tenia la presentación? yo recibi las mias en envasadas al vacio, con tomatitos cherry, muchísimo queso, masa delgadísima y crujiente…. jajaja a ver que ha pasado