LA JACARANDA (DE DOS TORRES)

Ciudad: Barcelona.

Dirección: Av. Agusta 300.

Teléfono: 932066480

Fue en una de estas primeras noches gélidas del invierno. Llovía. Habia quedado con mi hijo a tomar algo cerca de casa pero tenía una pereza monumental. La mantita con una de mis series favoritas eran un poderoso reclamo, pero había confirmado mi visita a La Jacaranda de Dos Torres y no quería faltar a mi compromiso. Huía de la calidez de mi casa con pena.

Aparcar cerca del Dos Torres me resultó más fácil de lo que pensaba y comencé a animarme. Corrimos bajo la lluvia para entrar en una salita acogedora con aires neoyorkinos (o daneses) que fue como un regalo. Sillones art decò, comodísimos, cojines multicolores perfectamente conjuntados, madera rústica combinada sabiamente con lámparas de diseño ultramoderno con luz cálida, un kilim del que me enamoré, un espejo enorme que daba amplitud a la sala y muros en gris oscuro, se acompañaban de deliciosa música soul creando una ambientación que invita a relajarte y a conversar.

La carta con variedad de tapas y pequeñas raciones espoleó mi imaginación gastronómica, que es poderosa… Siempre imagino los más exquisitos manjares al leer cualquier plato en una carta. A veces esa cualidad es muy peligrosa, tanto como ver la versión en cine de tu libro favorito. En este caso la relación entre mis imagenes y la realidad fue equilibrada, con muy pocos desajustes.

Nos fueron trayendo diferentes tapitas para probar mientras la música nos envolvia en un clima delicioso. Comenzamos con una Brochetita de Foie con crocante y coulis de mango que estaba correcta (son 3 bocados a 6.50€) aunque no perfecta pues el crocanti tenia la textura poco agradable y estaba demasiado dulce para mi gusto.

Después un cubo, de buen tamaño, de Queso Brie rebozado con mermelada de frambuesa, que resultaba reconfortante después del frio. (1,30 unidad)

Seguimos con unas Patatas bravas, que se quedan cortas… son 5 cubitos de patata con alioli y la salsa brava en el tope, que me desilusionaron no por su sabor, estaban crujientes y blandas a la vez, sino porque las patatas bravas son una delicia que se come con frecuencia a muy buen precio y que aquí resultan escasas y costosas. (4.50€).

Compensó la impresión el plato de Croquetas de jamón y ceps (1,30 unidad) que estaban intensas, perfumadas y sabrosas.

Seguimos con 3 Langostinos en tempura con romesco (4,50€) que estaban perfectos, no muy hechos y con la tempura crujiente y limpia (sin sabor a aceite). Acompañamos este platito con una Ensalada de rúcula y langostinos con trocitos de atún crudo  y sésamo que resultaba refrescante y ligera entre las raciones fritas (10,50)

Pedimos además un Bikini trufado con jamón de bellota y mozzarela (a mi acompañante le fascinó, a mi me gustó aunque me resultó demasiado aromatizado pero debo advertiros que siempre me sucede lo mismo con el aceite de trufa, son mis papilas gustativas demasiado sensibles a ese tipo de aderezo) 7€

Aluciné en cambio con el Tartar de ternera (8,50€) con la carne de llamativa calidad y con el Canelón de meloso de ternera y setas… contundente y sabroso que me dejó K.O

Para el postre casi no tenía arrestos pero probamos un surtido de tartas en pequeñas raciones: chesecake, brownie (con textura como de nougat e intenso sabor a chocolate, mi favorito), tiramisu y brownie de chocolate blanco… (6.50€).

No eché de menos mi mantita, ni un solo segundo.

Salimos más que satisfechos y sobre todo, con ganas de volver…. Mi próxima misión será probar los cupcakes que preparan a media tarde… un plan de muerte para hacer con las amigas…