TABERNA MIU JAPONES

Ciudad: Barcelona
Dirección: Enric Granados, 23
Teléfono: 93 116 61 67

Os voy a hablar de éste restaurante aunque es posible que muchos de vosotros lo conozcais pues es un local del Grupo Andilana y con ello os doy a priori tres de sus caracteristicas más identificativas:

Uno: Decoración muy cuidada en la que calidéz y funcionalidad son fundamentales. En sus locales siempre te sientes en casa, claro, si tu casa fue decorada por un especialista!

Dos: una muy buena relación calidad precio.

Tres: Propuestas de carta sencillas, directas, que cumplen con las expectativas básicas del tipo de local (mediterráneo, casero, oriental, fusión, italiano, japonés)

Decidí ir a conocer La Taberna Miu japonés de Enric Granados pues había escuchado buenos comentarios (hay otro Miu en la calle Valencia)

Y como eran casi las 3 de la tarde de viernes, fue casi inevitable elegir el menú del día que ofrecía tres platos, postre y bebida por 10,95€ iva incluído.

Al entrar te hallarás en un pasillo entre mesas sencillas puestas para dos personas y la barra, con una decoración agradable y poco estridente como todos los restaurantes del grupo. Al fondo de la sala mesas más amplias y luz cálida que invitan a sentarse.  Me acomodé en una mesa pequeña mirando hacia la calle  justo frente a una columna con cerámica azul brillante.  La tarde estaba menos fria de lo habitual en estas fechas y  mis sensaciones en la sala eran de calma y satisfacción: estaba en un espacio accesible y versatil pues En el Miu japonés de Enric Granados puedes comer solo sin sentirte un bicho raro, y si estas en grupo puedes disfrutar de una velada agradable sin tener que competir con las otros mesas a ver quién grita más para ser oído….

Frente a mi había un chico joven con barba de cuatro días, apurando el menú con evidente disfrute, más allá una pareja ya entrada en años intentaba hacer comer a un pequeño (de esos que llegan tardíos y redefinen la vida como una promesa de una segunda oportunidad); al fondo tres compañeros de oficina, ya terminando su comida, que pedían cuentas separadas.

Elegí lo más  japonés del menú aunque en la oferta también habia opciones mediterráneas y caseras como crema de verduras con gambitas al ajillo o ensalada con tomate, mozarella y olivas… En los segundos también existía la opción de butifarra de boletus por ejemplo.

De primero pedí la sopa miso de rigor, que era bastante sabrosa (las hay muy aguadas o muy saladas)  con sus trozos de tofu y algas  fresquitas, jugosas y suficientes, que estaba fracamente buena.

Después un roll de salmón con aguacate y sésamo negro que me sorprendió totalmente, pues estaba más que correcto, que era lo que esperaba, para deleitarme: la frescura, la cantidad  y la temperatura del pescado eran adecuadas y el arroz en el punto exacto de cocción. Además la ración era abundante, pues sirvieron 8 piezas del tamaño habitual con suficiente ración de wasabi y de jengibre. La única pega es que cada trozo estaba un poco «suelto» en terminos de la forma,  pero yo no soy demasiado purista y lo disfruté montones y casi incrédula.

De tercero: si! tercero…  unos filetitos de tilapia con verduritas que nuevamente me sorprendieron por la calidad, estaban  jugosos y tiernos con todos sus sabores y la verdura (puerro, setas, tirabeques y guisantes pequeñisimos como petit pois) estabandeliciosamente adobada con salsa de soja y caldo de verduras…

De postre: yogurt natural con miel, que parecía casero.

Fué todo  un descubrimiento, sobre todo por la magnífica relación calidad precio y la posibilidad de comer sushi a medio día por pocos euros. Para ir más de una vez!