Miguel Ángel Almodovar es un periodista y escritor, licenciado en ciencias políticas y sociología que se especializó nada menos que en ecología humana y población y que con cada frase hace gala de una sabiduría natural y fresca y de una capacidad de goce casi perfectas. Pues al grano: este erudito, sibarita y rebelde personaje me ha deleitado con su libro LA COCINA DEL CID: Historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales. Un texto cargado de anécdotas interesantes, divertidas y profundas que nos trasladan al pasado con la fuerza de lo cotidiano, de los entresijos de la vida diaria de personajes tan insignes como el Cid, quien entre batallas tuvo que mantener la más intensa: la de conseguir el sustento cada día.
Almodovar os lo contará mejor que yo, con su escritura divertida y familiar que os adentrará en la gastronomía de una forma sutil, como si fuese un buen bailarín de tangos. Su libro está editado por Nowtilus. Os lo recomiendo.