Cachitos Diagonal: Un lugar en el que la estética tiene su reino

Marzo 16, 2015

Había estado en Cachitos de la Rambla Catalunya, tres veces, siempre con amigos de fuera que al llegar a la altura de sus mesas en la calle, vestidas como si se tratara del Waldorf, se plantaban y me exigían comer ahí. Yo renegaba un poco,  y después y sin pudor disfrutaba como loca del ambiente cuidado […]

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“El Bar” Tapas y más…

Marzo 11, 2015

Tenía muchas ganas de probar las tapas de “El Bar” pues suelo pasar por esa esquina en concreto con regularidad a ver a Benedicte, la que para mí y muchos pacientes con cáncer, amas de casa, estudiantes jóvenes, deportistas y amantes del wellness es la mejor Reflexóloga de Barcelona que me ayuda con sus manos […]

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Bro, Barcelona: cómo alcanzar el punto de la hamburguesa perfecta

Marzo 2, 2015

Salimos a pasear el domingo por la mañana, sol y cielo azul, la ciudad viva y las ganas de caminar nos encaminaron hacia la playa. Una vez allí comeríamos una hamburguesa con patatas en Makamaka. Era uno de esos días con vocación de eternidad en los que ir haciendo lo que nos da la gana es […]

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Carles Abellan reinventa los bocadillos de longaniza en Yango

Febrero 24, 2015

Hoy estuve en una fiesta mañanera. Una cita para la presentación de Yango: Urban food. Un localito minúsculo en el mercado de la Boquería en el que se preparan longanizas viajeras, esto es adaptaciones internacionales de nuestra amadísima longaniza. Pero hay más y es ese espíritu cosmopolita que habita muchos de los platos de Carles Abellan: Riesgo, […]

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Matís Bar

Febrero 23, 2015

Comienzo con una premisa: en Matís Bar comerás muy bien! tienen algunos platos impresionantes como las exquisitas Albóndigas a la jardinera con una melosidad remarcable, con toques de hierbas frescas por encima que les dan carácter y un aire de novedad (menta y berros por ejemplo, que combinaban sorprendentemente bien,  rabanitos) cada bocado era como descubrir el lunar […]

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Morro Fi: Snack Bar

Febrero 19, 2015

Supongo que muchos de vosotros les conocéis. Los chicos del blog del Morro Fi en un homenaje precioso a los aperitivos del domingo y el vermutito asoleado, decidieron poner el acento en ese momento particular en el que el olor a madera y vino de las bodegas o la algarabía de vecinos que se encuentran […]

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Les truites: un paraíso para los amantes de los huevos (y más)

Febrero 16, 2015

Tortilla de foie y patata trufada (la ganadora de la mesa) Durante años viví a una calle del nuevo local en Arimón, 22 y casi agradecí haberme mudado antes de su nueva locación. Os lo advierto: las tortillas de Les truites son adictivas. Si quieres tener una experiencia digna de instagram aquí no encontrarás atrezzo, […]

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A veces en la vida hay que caminar sobre cristales y hacerlo bien!

Febrero 10, 2015

Había sido una semana especialmente dura. Cirugía de mi pareja, toneladas de trabajo y un desencuentro/reencuentro intenso con mi hijo, que me habían movido absolutamente de mi zona de confort. Asistir al evento de entulinea de Weight Watchers era en parte una obligación y en parte una esperanza. Vería a muchos bloggers que sigo y admiro, disfrutaría de […]

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Restaurante Lhardy y la celebración de la cultura

Enero 26, 2015

Siempre que paso por sus puertas siento una especie de palpitar, como de murmullo, evoco los sonidos que se producen en una mesa de navidad en la que todos comen manjares y departen afectuosos. Cuando pienso en el Lhardy me visita el eco de las voces de muchas generaciones de madrileños. Lhardy habla de una época en […]

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Cava y Chocolate un matrimonio muy bien avenido

Enero 23, 2015

Ayer estuve en un evento muy especial: un maridaje de cava y chocolate en Tannic By Freixenet un exclusivo “showroom” en el que hay una variedad muy interesante de vinos, cavas y champagnes de la famosa casa. El espacio resultó informal y agradable y el maridaje insuperable, nada menos que con los deliciosos chocolates de Amatller y […]

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Temporada de Angulas en el grupo Oter

Enero 20, 2015

Esta semana ha comenzado la tradicional temporada de Angulas en los restaurantes del Grupo Oter. En los restaurantes de Grupo Oter las preparan a la bilbaína, con aceite de oliva, ajos y guindilla y se sirven en la tradicional cazuela de barro… si no te gustan así puedes pedirlas en ensalada con emulsión de aceite, limón y […]

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