Mis días en la ruta del vino, en Basbastro y sus alrededores fueron plenos de actividad. Visitamos ¡cinco bodegas! y catamos muchos de sus mejores vinos acompañados de los expertos enólogos, jefes de prensa, directores… que nos explicaron millones de cosas interesantes. La primera parada fue en Blecua, una pequeña bodega «de lujo» en la que Viñas del Vero, elabora sus vinos de alta gama, con sello de exclusividad, pues la producción mas grande llega a 18.000 botellas, y eso que la casa madre tiene casi el 44% de las ventas del Somontano. Y si, probamos vinos: Viñas de Vero blanco muy fresco pero profundo y con cuerpo, como uno…
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DESTINO: SOMONTANO
Cumplí años hace una semana, y para festejarlo unos amigos, que me quieren mucho, me hicieron el regalo más acertado y maravilloso: Tres días en Somontano, siguiendo La Ruta del Vino. Por unos días fui protagonista de una versión maravillosa de la peli «Entre copas» (sideways). Salimos con destino Barbastro y nos alojamos en el Gran hotel ciudad de Barbastro, ubicado en La plaza del mercado, 4: Un entorno bonito con casas porticadas para un alojamiento cómodo con grandes habitaciones y buen trato. La ruta prometía opciones para todos los gustos con las bodegas, restaurantes, pueblos bien conservados y naturaleza exuberante (con el Parque Natural de la Sierra y los…
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Un vino especial: Fescenino Roble 2006
“Fesceninus” es una derivación del adjetivo latino que significa divertido, picante, libertino… Según la nota de cata es un vino con carácter natural, atrevido y sedoso, de color púrpura profundo y vivo. En nariz presenta un intenso aroma a frutas rojas y fresones además de un ligero toque de especias. En boca sorprenden tanto su frescura como su sedosidad pudiéndose apreciar unos taninos afinados muy bien ensamblados. En este joven roble de la Ribera del Duero predomina la fruta sobre la corta pero cuidada crianza. Un vino para disfrutar que se consume ligeramente fresco. Para nosotros es un vino agradable, fácil de beber y con muy buena relación calidad precio…
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EMPERATRIZ TERRUÑO 2005
Finca la Emperatriz Terruño 2005. Naturaleza viva Es un vino de tendencia que refleja la expresión de un terreno único sembrado por cantos rodados blancos, ubicado en la finca de Bodegas La Emperatriz (Rioja Alta, España). Tinto fresco y atrevido, tempranillo 100%, de color rojo picota profundo, muy cubierto, tremendamente intenso en nariz y donde se percibe una explosión de frutas rojas y bayas negras, plátano y piel de naranja. Detrás de esta primera sensación, aparecen notas especiadas y dulces que le confieren una altísima complejidad. La entrada en boca es dulce y envolvente, apreciándose taninos muy maduros. Vino voluminoso y persistente con un final de boca muy elegante. Su…
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MIYAMA
Miyama Ciudad: Madrid Ubicación: Flor baja, 5 Teléfono: 91 540 13 86. Precio medio: de 30 a 40 euros Aquí ofrecen más que lo habitual y sobre todo, con abundancia. ¿Durará? Ni idea, pero espero que sea para siempre. De aperitivo: Mouse de erizo, una textura suave y un aroma como de gota de mar en tu boca, intenso y transparente. Sardina en tempura y un bocadito de sushi acompañado de un aromático lichi. En la mesa, exclamaciones de placer ante el especial del chef lleno de algas y relucientes pescados en cortes