Uncategorized

Comer bonito: What Katie Ate

Febrero 3, 2013

Visitar el blog de Katie, What Katie Ate, es absolutamente inspirador. Todo es tan apetitoso, tan grandioso, tan bonito que embala tu curiosidad y tus ganas de cocinar, de mimar a quienes amas con una mesa generosa, luminosa, llena de colores, sabores, texturas y afecto. Es lo que Katie trasmite en cada una de sus […]

Sigue leyendo →

bburguer Hamburguesas gourmet en Bcn

Febrero 1, 2013

Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Aragó, 36. Teléfono: 93 000 14 07 Con los tiempos que corren, y sin posibilidades (ni ganas) de recibir  sobres secretos,  salir a comer o a cenar es todo un lujo. Encontrar restaurantes agradables en los que pasar un buen rato y comer bien con una buena relación calidad/ precio se […]

Sigue leyendo →

Mesa para 7.000 millones

Noviembre 18, 2012

  En el mundo, casi 900 millones de personas pasan hambre, hambre de verdad… No la que nos da a las 5 horas de haber comido. Por eso cuando me pidieron de Intermón Oxfam que dedicara uno de mis post a recordártelo no lo dudé. Siento que es  imprescindible que cada uno de nosotros sea […]

Sigue leyendo →

Anatomía de un springroll

Septiembre 24, 2012

Un documental magistral que nos trasmite la fuerza poderosa de la gastronomia, la cocina de nuestras madres y sus memorias. El poder de los fogones y sus contextos. Disfrutadlo como los platos más apreciados de vuestra infancia… http://youtu.be/5iLKwhanaAs “Food is everyone first language”

Sigue leyendo →

Café Laie

Mayo 18, 2012

Ciudad: Barcelona. Dirección: Pau Claris 85. Teléfono: 93 302 73 10. Los lugares tienen buena memoria. Los buenos momentos pasados en un espacio le aportan luminosidad y belleza. La gente que ves alrededor, el servicio que recibas. Para mi el Café Laie está lleno de connotaciones afectivas. Fue uno de los primeros sitios a los […]

Sigue leyendo →

Speakeasy “La barra”

Febrero 8, 2012

Lindo momento tras la barra del mítico Speakeasy

Sigue leyendo →

Lingote de chocolate

Febrero 8, 2012

Un cierre de ordago! Lingote de PURO chocolate placer concentrado! Viva Speakeasy

Sigue leyendo →

Cocktail Indira de Javier de Las Muelas

Febrero 8, 2012

Un cocktail creado especialmente para la ocasión (10 aniversario Speakeasy) Con ron, Ginebra, pimienta , cardamomo y piel de Lima Realmente exquisito!

Sigue leyendo →

Arroz con calamares, ajos tiernos y alcachofa con velo de gambas en Speakeasy

Febrero 8, 2012

Exquisito con las gambas crudas y arroz en su punto.

Sigue leyendo →

Crema necoras con cangrejo real

Febrero 8, 2012

Aromático

Sigue leyendo →

10 años del speakeasy

Febrero 8, 2012

Estoy feliz de estar en este aniversario!

Sigue leyendo →