Novedades

SushiBou

noviembre 20, 2014

Aunque uno de los placeres que obtengo de la comida tiene que ver con este blog y mi deseo de recomendar y compartir con quienes me leen los restaurantes que más me gustan a veces, solo a veces, el demonio le gana a mi parte generosa y querría quedarme con el secreto para mi solita. Con Sushibou […]

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Guinnes Storehouse en Madrid

noviembre 11, 2014

Hace justamente un año estuve en el TBEX Dublin y una de las cosas que más me gustó del evento fue la visita a la Guinnes Storehaouse, Un espacio polifacético en la que la negra más exquisita es la reina del lugar. Su historia, su proceso de elaboración, los platos con los que mejor marida en un […]

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Cocktails con sabor de Navidad by Javier de las Muelas

octubre 31, 2014

Los que me leéis con cierta frecuencia sabréis de mi entusiasmo y admiración hacia el trabajo de Javier de las Muelas. Para mi el Dry Martini, el Gimlet, The Academy, Montesquiu (no se hable del Speakeasy que ha sido uno de mis rincones favoritos durante años y el Casa Fernández, del que soy cliente asidua) y […]

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Nueva apertura: Astrolabius Madrid.

septiembre 17, 2014

Con el saber hacer de la familia Hevia con sus 50 años alimentando y mimando los paladares de los madrileños más exigentes, nace ATROLABIUS: Restaurante y gastrobar, un nuevo concepto en el que el amor por el producto de alta gama de su hermano mayor, es el signo de identidad. Astrolabius es una propuesta innovadora no solo por la decoración […]

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Poncelet Cheese Bar: un espacio moderno que dará qué hablar

septiembre 15, 2014

Llevo bastante tiempo intentando encontrar las palabras adecuadas para presentaros esta nueva propuesta. La razón, es que hay tantos secretos y placeres asociados a Poncelet Cheesebar, que no se por donde empezar. Habría de hacerlo diciendo que en su carta hay mas de 140 quesos artesanos, pero ese dato en frío no traduce para nada la […]

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Restaurante Ceviche 103

agosto 9, 2014

Tenía muchas ganas de visitar Ceviche 103. Yo con mis nostalgias alimenticias de la bella Colombia, disfruto montones la cocina andina y si además hablamos del Perú y su fusión oriental: llena de influencias japonesas y chinas, que son mi perdición, pues estamos listos para la fiesta. Al llegar a la sala, a pesar de […]

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Nueva apertura: Sot la Vermutería de Sergi Arola

julio 10, 2014

Llega a Madrid SOT, la Vermutería de Sergi Arola (Zurbano, 31) con nuevas creaciones en un espacio íntimo y accesible. Promete ser un punto de encuentro de los amantes de la cocina del chef que aquí tendrán la oportunidad de disfrutar de primera mano de sus nuevas creaciones en el momento justo en el que nacen. Además […]

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Gourmet saludable en el Hotel Barceló Sants

julio 3, 2014

Ciudad: Barcelona Dirección: Plaça de los Països Catalans s/n (Estación de Sants) Teléfono: 93 503 53 00. Si tuviera que elegir entre más tiempo de vida ascética o menos años disfrutando de la cocina y sus delicias no lo dudaría ni un instante. Un buen plato puede alejarme de los abismos en las horas más […]

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Madrid Exquisito (los mejores platos de otoño en Madrid a precio razonable)

septiembre 27, 2013

Ciudad: Madrid. Fechas: Del 4 al 13 de Octubre. Dirección: 23 diferentes restaurantes de Madrid (encontrarás las direcciones en links a la página) Entre el 4 y el 13 de Octubre se llevará a cabo la tercera edición de Madrid Exquisito. Se trata de una oportunidad única de comer en alguno de los 23 restaurantes […]

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mABEs Los mejores alimentos y bebidas de España

marzo 22, 2013

El Miércoles estuve en un evento muy especial. El lanzamiento de la segunda guia de productos Elite Gourmet, con una recopilación impresionante de Productos españoles certificados con este sello de calidad. En la guia además se proponen recetas para elaborar con estos deliciosos productos. El libro, editado por Montagud Editores, esta resultando una delicia, lo tengo […]

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Elite Gourmet: La nueva guia…

mayo 10, 2012

Ayer estuve en la presentación la de nueva Guia Elite Gourmet, una guia de los mejores productos de la tierra. En ella nos presentan productos españoles de calidad 100% gourmet. En ella no solo consiguen promover los alimentos y bebidas españolas de mayor calidad sino que nos aportan recetas de los mejores chefs del país, […]

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