Comer con Lila

RESTAURANTE LA PANZA ES PRIMERO

Ciudad: Madrid.
Dirección: Libertad 33.

Como si el calor fuera poco (el sol de Madrid sigue golpeando las aceras como un mal trago o un huracán) ayer fuimos a comer mejicano en La Panza es primero.

Una elección loca al parecer en un clima que exige sorbetes y ensaladas, pero allí fuimos tentados por la excelente relación calidad precio (necesaria más que nunca en la cuesta post vacacional) y los antojos irreprimibles de mi amiga embarazada.

Al llegar la sala estaba en penumbra como una típica cantina de mala muerte. Las paredes repletas de posters, máscaras y adornos de la cultura popular mejicana recubrían cada muro, cada rincón, como si fuese un prodigio de selva urbana.

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COMER EN EL MALLORCA

Ciudad: Madrid
Dirección: Alberto Alcocer, 48

Si, el Mallorca de toda la vida se moderniza y su sala de Alberto Alcocer tiene hoy el aspecto de un lounge de lujo (bueno, estoy exagerando un poco). Una mesa de mesas altas que aprovechan toda la luz de la calle, lámparas modernas de metacrilato rojo, las vitrinas de productos llenas de viandas exquisitas y las diferentes secciones de la tienda señalizadas con tipografias modernas dan al ambiente un aire joven y fresco.
Quedé con una amiga a comer allí porque teníamos poco tiempo y muchas ganas de vernos y pedimos un montón de cositas para picotear: Salpicón de marisco, fresco y con unos langostinos y unos trozos de pulpo remarcables, inglesitos, brochetitas de pollo y dátiles, croissants rellenos, croquetas y ensalada fresca de aguacate, tomate y mozzarela.

Todo con la enorme calidad que ha mantenido a Mallorca en el top of mind de los madrileños durante muchos años…

La opción de tomar vino por copa también es interesante pues tienen una selección de buenos vinos a precios light.

Pero los postres! ay los postres!!! darían para un único post: sobre todo por la novedosa presencia de…
Los Macarons.

Limón, Chocolate, Fresas, Café… todos están exquisitos pues el sabor intenso de su ingrediente principal es toda una inmersión en el sabor. Sus texturas también son impresionantes, además son lindos y como regalo son una maravilla. Se dice que Maria Antonieta perdía la cabeza por ellos…

RESTAURANTE O’LIVE

Ciudad: Madrid.
Dirección: Jorge Juan, 29.
Tel. 91 431 59 53

Hace seis meses escribí una crónica sobre este restaurante. En solo un par de comentarios que me dejasteis había afirmaciones negativas sobre el local. Me puse la misión de ir a verlo de nuevo porque entiendo que unos y otros podemos equivocarnos. El dia de mi crónica llegué a las 2 y 30. Hacía un calor horrible y la sala destilaba frescura y un ambiente reposado y agradable. Reiterado: el local es una delicia. Mas »

RESTAURANTE SUKOTHAY

Paseo de la Castellana 105
Teléfono: 91 598 03 56.
Precio Medio: 40€ por cabeza (sin vino)

De vez en cuando la vida nos besa en la boca…Lalalala… Y a veces se expresa con pequeñas, pequeñísimas cosas que la hacen única, luminosa…
Ayer tuve uno de esos momentos especiales. Lo que en principio era una reunión de trabajo se convirtió en un encuentro entrañable aderezado con un vino exquisito, platos magistrales y confidencias ligeras pero sentidas… Esos instantes mágicos necesitan que confluyan muchas cosas: el entorno, el tiempo y la disposición de las personas que participan…
En esta comida memorable en Sukothay coincidió todo! Mas »

ZUMO DE GRANADA

Uno de los productos más saludables del mundo es el zumo de granada, en un poderoso antioxidante natural que purifica la sangre, estimula el sistema inmunológico, nos ayuda a mejorar el tránsito intestinal y otras muchas lindezas. Lo probé por recomendación de un naturista magnífico y resultó además delicioso. Llevo tres días con él y ya siento mejoras (no se si es el efecto placebo, pero me encuentro encantada).

Lo malo es que me pareció MUY caro: 3.25€ cada botellín como el de la foto (compré 6) y no se si voy a habituarme a pagar 20 euros a la semana en zumo. Pero… ¿y si es realmente el elixir de la eterna juventud?

ULTIMA HORA!
Me ha enviado una amable carta uno de los directivos de Granavida en la que me explica las razones del precio de los zumos, principalmente sobre el modo artesanal de recolección y el prensado que garantiza la conservación de todas las propiedades de la fruta y me dio una muy buena opción que voy a elegir: pedir los zumos a domicilio por internet en la direccion campodeelche.com en donde puedo comprar 48 botellines a 125 Euros. El botellin sale a 2.60 euros con el transporte (hasta tu propia puerta en la peninsula) y el IVA… Bastante decente ¿no?
Por otra parte me sentí muy contenta de que me hubiesen leído en Elche hasta que mi aguafiestas amigo me dijo que tendrían un servicio de alertas de google jajaja.

MADRID Y BARCELONA A LA CARTA

Acaban de salir dos guías de restaurantes muy interesantes, y no lo son por tener cada una un centenar de los mejores locales de Madrid y Barcelona. Lo son porque están escritas por Luis Cepeda: un periodista experto en gastronomía que se ha dedicado seriamente y durante más de una década al hermoso arte de la cocina.
Barcelona a la Carta habla de sus 120 restaurantes predilectos de la ciudad condal.
Madrid a la Carta selecciona las crónicas de 100 restaurantes de Madrid… Es un decantado de la experiencia de más de diez años dedicados a la crónica gastronómica de la capital (Guía del ocio, OnMadrid, Suplemento de ocio de El País y la revista profesional Cocineros ).
No he tenido la oportunidad de comprarlos aún pues estoy en cama con un virus, pero tan pronto me recupere me hago con ellos y os lo cuento…
Aunque de entrada puedo aseguraros que el punto de partida, esa materia prima tan necesaria para un buen trabajo, es decir: la mirada de Luis y toda su experiencia son excepcionales.

RESTAURANTE HAKKASAN

Ciudad: Madrid
Estafeta, 2 (Plaza Nueva de la Moraleja)
Teléfono: 91 650 84 80.
Precio Medio: 35€ sin vino (hay menús de 35, 37 y 18 euros)

Adoro el buen tiempo y nada mejor para disfrutarlo que comer o cenar en una terraza de calidad como la que tienen en Hakkasan. El día de mi crónica, me habían asignado una mesa comodísima en la que la sombra y la brisa eran los acompañantes. Me sentí en vacaciones, lejos de todo a pesar de estar a apenas 15 minutos del centro de Madrid. Mientras esperaba a mi amiga, tome una Ginger Ale fresquita y me dediqué a observar a mis vecinos de placer: a un lado (a buena distancia pues la terraza es verdaderamente cómoda con mesas grandes y “de verdad”) había un grupo de tres mujeres de tres generaciones distintas, todas rubias con melenas cuidadísimas y gafas de firma. Mas »

MENÚ BOMBAY SAPPHIRE EN SPEAKEASY

Ciudad: Barcelona
Dirección: c/ Aribau, 162-166
Tfno.: 93 217 50 72

Volver a uno de mis restaurantes favoritos a participar de un evento especial diseñado por paladares y narices objetivamente privilegiados, para mimar nuestros sentidos es todo lo que mi alma garosa, podría desear. Llegué a comer mi menú especial Bombay Sapphire muerta del hambre para disfrutar al máximo de la exquisita invitación. Llegar a la sala del Dry Martini siempre me anima un poco, así que al llegar, después de atravezar el pasillito estrecho que nos lleva al secreto rincón del Speakeasy, me senté en al amplio sofá de piel marrón sintiéndome en la gloria. La mesa de Bombay Sapphire estaba señalizada con una arreglo interesante: un florero de cristal dentro del que resaltaba, luminosa, una botella pequeña de la exquisita ginebra. La carta con el azul profundo del licor, ofrecía nada menos que diez platos cada uno realizado con uno de los 10 componentes aromáticos que dan a este licor esa mezcla compleja y sutil de aromas y matices… Mas »

RESTAURANTE MIDNIGHT ROSE

Ciudad: Madrid.
Dirección: Plaza Santa Ana, 14.
Teléfono: 917016020.
Precio Medio: 45€

JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ACEITE DE OLIVA
Ayer tuve la suerte de probar en primicia el menú degustación que se dará en el marco de las jornadas gastronómicas dedicadas al aceite de oliva (a partir del 8 de mayo y hasta el día 17) en el fashionísimo Midnight Rose, el restaurante del hotel ME Madrid by Meliá que antes era el hotel Reina Victoria, conocido por ser el centro de alojamiento de los toreros y que ahora, cosas de la modernidad, es uno de los espacios de marcha más apetecidos de Madrid… Muchos de vosotros ya habréis padecido las interminables colas de los viernes y sábados por la noche…
Llegué acalorada y con leve malhumor que se me esfumó cuando me ofrecieron una copa de fresco cava. La sala amplia con una decoración oscura, casi fría rezuma el aliento cañí de sus antepasados: cabezas de toro, Mas »

RESTAURANTE LA XINA

C/ Pintor Fortuny, 3. Barcelona Tfno: 93 3429628.

La Xina es precioso. Llamativo, moderno, cálido. Como todos sus hermanos del Grupo Tragaluz ostenta diseño y buen sentido por todas partes. La cocina es una mezcla de ideas resultonas
correctamente ejecutadas. El día de esta crónica y como siempre desde que lo abrieron había gente esperando para sentarse. Quise huir pero las imágenes del interior me lo impidieron. El gran dragón lámpara del techo me atraía como al niño de la historia interminable. Mas »