La Chitarra Barcelona

Dirección: C/ Joan Blanques 56 (esquina encarnación)

Ciudad: Barcelona.

Teléfono:  932853315 / 650884718.

Cierran Lunes y Martes pero abren en Domingo!

Hay un lugar de culto para los que amamos la pasta. La Chitarra, Es un pequeño obrador en Gracia en el que puedes encontrar pasta fresca y artesanal, de la mejor calidad: Los raviolis (rellenos de las cosas más exquisitas) me encantan, he probado los de Tomate seco y Provolone, de Calabaza y los de Guisantes y Panceta, todos son tan sabrosos y contundentes que amerita tomarlos solamente con un poco de mantequilla derretida o de AOVE y una buena ración de Queso Parmesano, que también encontrarás allí.

Para la pasta seca o fresca no rellena, recomiendo cualquiera de las salsas preparadas que ofrecen, yo he comprado boloñesa y otra de tomate y berenjena que están deliciosas, hay ñoquis exquisitos y berenjenas a la parmesana para llevarte a casa y meter unos minutitos en el horno y ya esta, pero lo que hace que me mueva del sofá con ganas de ir a comprar un sábado por la mañana (incluso he ido algún domingo) es el maravilloso antipasto con opciones divinas para todos los gustos: Alcachofas en aceite, crujientes y en su punto, Tomate seco y semi seco (este lo prefiero yo, es menos fuerte y  jugoso, con sabor a fruta soleada), una exquisita Berza en aceite que te dan ganas de chuparte los dedos, Pimentitos picantes rellenos de atún, Berenjenas encurtidas, Setas en aceite, y muchas cosas que siempre me dejan pensando ante la vitrina más de un cuarto de hora, porque elegir hay que elegir, lo más sensato para el bolsillo tres o cuatro cosas para picar un poco, y alguna pasta fresca con su salsa y te montas una comida de lujo por 20€ por cabeza…

La verdad es que barato no es, pero salir a comer igual de bien en un restaurante italiano saldría un poco más caro (no hablo de La tagliatella ni cosas de fastfood italiano) y de verdad vale la pena, además el paseo por el barrio es una delicia y el local es un espacio que vale la pena visitar. Lo que convierte en planazo la actividad obligada de  salir a comprar.