RESTAURANTE EL GALLINERO

por Lila Ortega on febrero 9, 2009 · 0 comentarios

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Collado Villalba (Madrid). Carretera de Navacerrada, término municipal de Collado Villalba Km. 0,600. Tel: 91 840 66 58.

Cocina tradicional apetitosa con carnes y pescados a la brasa (lo más recomendable) y algunas ofertas creativas (que no son su fuerte). Prueba los exquisitos boletus a la plancha y el centro de solomillo a la brasa con pimiento verde y patatas paja. O déjate seducir por el lenguado de roca a la brasa o algún pescado en preparaciones límpidas. La Carrillera de ternera estofada con puré de batata, servida en rollitos, y la Torre de Bogavante y patata con salsa americana. Padecían de lo mismo: un exceso de salsas intensas que enmascaraban su sabor. El postre delicioso: Milhojas de hojaldre con cremoso de limón. La cuenta: 60€ por persona. Sin vino. v

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