SARAH Y RICARDO (TAPIOLES, 53 BCN)

por Lila Ortega on Diciembre 14, 2008 · 7 comentarios

A veces los sueños nos esperan detrás de las puertas. Sarah Stothart, ilustradora australiana y Ricardo Feriche, diseñador catalán, se toparon con el suyo de una forma similar. “Nunca imaginé que tendría una socia australiana, ni que sería cofundador de una sociedad gastronómica”. Ricardo ha dejado su impronta gráfica en docenas de revistas y diarios pero esta vez le ha dado forma a un sueño recurrente: Tapioles 53. Un lugar entrañable en el que Sarah ejerce de chef de la casa y anfitriona: “Desde que era una niña, la cocina ha estado en mi vida de una manera poderosa. Una forma de entender la vida, nutrida de la cocina de mi madre, de mis viajes por Australia, India, Inglaterra, Estados Unidos, Alemania”.
Un poco harto de la “diseñitis” de la ciudad que obliga al minimalismo, la música chill out, los camareros metrosexuales y el tataki de atún, Ricardo soñó con un espacio acogedor y familiar donde primara la relación de cada comensal con el plato, sus acompañantes y Sarah, la anfitriona perfecta. “A mí me encanta estar con la gente y, por desgracia, me he pasado muchos años trabajando sola como ilustradora. Mi pasatiempo favorito consistía en acudir al mercado, charlar con la gente, y comprar alimentos que luego cocinaba para mis amigos y familiares. He recibido de mi madre la pasión por la alimentación. Dar de comer es nutrir y es dar placer: es una forma de dar amor y compartir”. Cuando Sarah recibió la llamada de Ricardo, “un amigo de una amiga”, para proponerle Tapioles 53, creyó que le estaba tomando el pelo. Por suerte, hablaba en serio. Hoy pasa el día como siempre había soñado. Visitando con calma las paradas del mercado y elaborando los postres, los panes y los platos del día que luego narrará a los comensales, como en un viaje o en una iniciación.

{ 7 comentarios… léelos a continuación o añadir uno }

Moxi the Po Diciembre 14, 2008 a las 8:59 pm

Buenas!
Realmente la dirección de este restaurante es Tapioles 53? Lo digo porque no soy capaz de encontrarlo en las paginas amarillas, y como queda relativamente cerca de mi casa, es una opción para ir un día… vamos, que me quiero asegurar de que está allí… jejejeje

Lila Ortega Diciembre 14, 2008 a las 11:18 pm

si! ahi está recuerda que solo abren para cenas

Margot Diciembre 18, 2008 a las 11:37 am

Hola Lila, te vi por primera vez en Gastronomiaycia y me parecio genial tu trabajo.
A veces me decia…
Tengo que enlazar la web de Lila a la mía.
Y pasaban los días…
Pero hoy me has salido sin buscarte,
y me he dicho hoy es el día.
Espero que no te importe que te incluya en mi blog de cocina.
Un besazo y mucha paz interior.
Margot

Albert Cuesta Diciembre 18, 2008 a las 11:52 am

Debe de ser éste, no?

Lila Ortega Diciembre 20, 2008 a las 10:09 am

Gracias Margot, gracias Albert, como veréis si clicais en éste saldra el mapa y la foto de la entrada del restaurante… Perfecto

StyleCopycat Diciembre 23, 2008 a las 3:20 pm

Que maravilla de blog! Con lo que me gusta comer…..

http://stylecopycat.blogspot.com/

dolores Diciembre 23, 2008 a las 6:12 pm

Hola Lila!!!
Quería desearte una FELIZ NAVIDAD !!! .
Todo lo mejor para tí en estos días , que tengas paz y recarges pilas .
Me alegro montón de haberos conocido.
ABRAZOSSSSSSSSS

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