BABÚ

por Lila Ortega on febrero 22, 2008 · 0 comentarios

Dirección: Alberto Alcocer, 26.
Teléfono: 91 344 18 09
Precio medio: 15€

Afortunadamente, la cocina rápida está desvirtuada en España… Pero ¿quién no ha soñado alguna vez con una hamburguesa con Coca-Cola? La fuerza de la costumbre o los prejuicios, nos arrojan a las grandes cadenas como si fueran la única opción. Craso error. En Babú, un local super trendy con cocina rápida saludable, exquisita y de excelente calidad, puedes satisfacer esos “bajos instintos” sin dejarte la salud ni el paladar. Compartimos la ensalada con frutos rojos y lechuga que resultó fresca, crujiente y muy apetitosa. La exquisita hamburguesa “like a virgin” con rúcula, gorgonzola y tomate, que estaba potente, con la cantidad exacta de queso, sin sabores estridentes. Y hamburguesa “Profeta yupi” con mozzarella, espinaca y cebolla roja: tan sorprendente y deliciosa que aún me relamo. Intenté comer menos, pero las patatitas crujientes y doradas eran una tentación. Para cerrar un par de clásicos: pastel de queso, untuoso y fresco, y coulant de chocolate. Comimos de cine y continuamos allí mismo con un par de copas. Rápido y con glamour.


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