SPOTT

por Lila Ortega on diciembre 13, 2006 · 0 comentarios

Ciudad: Madrid.
Dirección: Virgen de los peligros, 10.
Teléfono: 91 532 02 18
Precio medio: Variado como todo allí. Entre 15 y 25€.

Desde la calle parece una cafetería chula con su atrezzo de gente joven con portátiles y parejitas escampando de enfados… Al fondo otro ambiente, que podría ser en la Nueva Orleáns de antes del desastre. Asientos de chenilla roja y sillas de director en color crudo, lámparas rojo fuego y muros oscuros que le dan ambiente de garito fino. La carta parece sacada de los gustos culinarios del yuppie primigenio: platos típicos de los puntos gastronómicos de moda: Italia, Tailandia, España, Marruecos, México y Japón. Como un ideario de esnobismo gastronómico. No problem, consiguen platos sabrosos, rápidos y económicos. Mientras, te deleitan con buena música (pelín alta) bossa nova, rap y baladas americanas actualizadas con arreglos interesantes, y cócteles deliciosos. Probé rollitos primavera crujientes y bien resueltos, brochetitas de langostinos marinados con salsa yakitori: más hechos lo deseable pero de muy buen sabor, y won ton (fritos) jugosos y adictivos. El maki sin defectos ni cualidades llamativas, como un buen tío que cumple sin deslumbrar y el tataki de atún con algas fritas que parecía el mimado de la casa por sus notas excepcionales. Para los comelones: tallarines de arroz con gambas, coco y curry verde con aromático arroz jazmín. De postre: mascarpone con frutos rojos o tarta de chocolate. Te seducirán sin prisas.


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