CUINES DE SANTA CATERINA

Ciudad: Barcelona.
Dirección: Av Francesc cambó, 20.
Teléfono: 93 268 9918.
Precio Medio: 25€.

En Santa Caterina se cuece un exito gastronómico a la altura de los gigantes del tragaluz. Vigas de madera, cristal y estanterías de pino en las que se almacenan a la vista de todos los productos. La cocina a la vista con numerosos cocineros atareados entre fogones, y paneles de aluminio y luces brillantes, que anuncian los platos del día como si estuvieras la bolsa de Tokio. El anfitrión, de escrupuloso negro, os dará la bienvenida. La carta, ofrece diferentes cocinas en diferentes “paradas”: vegetariana (con ensaladas y zumos originales y saludables), mediterránea, oriental, y carbón con propuestas sencillas y ligeras que puedes combinar para conseguir una comida ecléctica pero armoniosa. Pide la butifarra con setas y foie, jugosa intensa y perfectamente equilibrada y el arroz de cigalas con setas que despide un aroma irrepetible desde antes de llegar a tu mesa. Mójalo con el vino de la casa que es muy correcto y a buen precio. Aunque la cocina no es para echar cohetes, la variedad de la propuesta, el estilo de la decoración y el entorno privilegiado le dan ese toque «midas» que tienen todos sus hermanos…