TAPIOLES, 53

por Lila Ortega on Noviembre 23, 2005 · 0 comentarios

Ciudad: Barcelona.
Dirección: Tapioles, 53.
Teléfono: 93 329 22 38.
Precio Medio: 28€ (el menú completo sin vino)

No es un restaurante al uso: es la sede de un club gastronómico en el que te sentirás como en tu casa (tampoco es un lugar exclusivo para gourmets, ni mucho menos). Decoración impecable, con lámparas de pie super cálidas, sillas antiguas y mesas de maderas nobles. La carta: un menú diferente cada día, con platos de mercado pero con un sello único e inimitable. No querrás salir de aquí. Me encantó

Comer en tapioles, 53 es una experiencia casi mágica. Las luces indirectas, la pequeña cocina abierta a la barra (especialmente agradable) las sillas de anticuario, los cuadros originales y cálidos… todo diseñado para que no quieras salir de allí. Pero además, cuando la propia Sarah, una chef increíble, te explique los platos del menú, el origen de la receta y los ingredientes que ha usado, sentirás directamente el vínculo entre gastronomía y afecto. Aquí comerás bien, con platos reconocibles y caseros si se quiere pero con toques creativos que los harán únicos: puré de patatas con wasabi y pollo en hojaldre con setas variadas, crema de zanahorias con gengibre, codornices con trompetas de la muerte… Se trata de sentirse bien y mimar todos los sentidos: música perfecta, ambiente íntimo, atención impecable y buenos vinos…ah, y los postres! La tarta de chocolate y ron, o el pastel de calabaza son fijos en la carta y son imprescindibles. Te cautivará.


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